10月20日上午，饮食服务中心组织召开校园食品安全专题学习暨食品安全月调度会议。党委常委、副校长崔焕勇出席会议并讲话，学校食品安全总监、后勤管理处处长杨德忠，后勤管理处相关负责人，饮食服务中心管理骨干及食品安全员共计40余人参会。会议由杨德忠主持，分为集体学习、食品安全月调度会议两个阶段开展。
集体学习阶段，后勤管理处副处长刘海鹏带领参会人员学习《教育部办公厅关于以案为鉴切实加强秋季学期校园食品安全管理工作的通知》以及大众日报评论文章《对食品安全问题就要下猛药出重拳》。会议坚持以案为鉴，引导全体与会人员深刻汲取典型案例教训，切实强化做好校园食品安全工作的思想自觉与行动自觉。
结合学习内容，崔焕勇讲话。他强调，要提高政治站位，充分认清校园食品安全工作的极端重要性；要压紧压实层级责任，推动安全责任内化为安全修养，打通责任落实“最后一公里”；要抓实抓细排查整改，把风险预防工作前置到位。他指出，每一名食堂从业人员都是食品安全管理的责任主体，要常态化开展自查自纠，主动发现问题、直面问题，绝不回避问题；同时要提升应急处置水平，持续精进业务素养和实操技能，全力为师生打造安全、放心、健康的就餐环境。
杨德忠作阶段总结，他表示，开展餐饮保障工作要秉持“时时放心不下”的责任感，对待食品安全既要敢于正视问题，更要摒弃应付检查的工作心态，把前置防范工作做深、做细、做实。他强调，食品安全不是阶段性任务，而是全年365天都要抓实抓牢的常态化工作，必须始终绷紧食品安全这根弦。
进入食品安全月调度会议阶段，刘海鹏围绕月度食品安全管理工作、其他相关业务推进情况、上月问题整改处置情况三个维度，汇报9月份食品安全管理整体工作。
崔焕勇对食堂自查工作取得的成效予以充分肯定。同时他强调，针对自查排查出的各类问题，要直面不足、立行立改；聚焦反复发生的问题以及相关责任人员，深挖问题根源，既要依靠制度刚性约束，也要着力提升从业人员职业素养，推动风险防范意识转化为从业人员的职业习惯与职业素养。他提出，要重视餐饮创新工作，在菜品研发、营销模式优化、特色产品打造上持续发力，精准对接师生消费心理与实际需求，不断提升餐饮服务供给质量。
对于下一阶段校园食品安全重点工作，崔焕勇提出明确要求：一是提高政治站位，将校园食品安全置于学校高质量发展大局中统筹谋划推进；二是坚持问题导向，依托闭环整改，推动餐饮管理体系迭代升级；三是聚焦服务育人，紧扣立德树人根本任务开展餐饮保障工作；四是建强从业人员队伍，破解现实工作难点，筑牢餐饮事业长远发展根基；五是强化系统思维，统筹多方协同发力，更好服务学校发展全局。全体人员要时刻牢记食品安全无小事，牢固树立责任感、使命感与敬畏心。
杨德忠作会议总结讲话。他要求，要及时将本次会议内容及崔校长讲话精神传达到每一位一线员工，推动各项部署落地见效。他提醒，要从严从实做好秋冬季食品安全常态化监督检查；持续推进餐饮产品创新、运营引流和服务迭代；稳步推进划小核算单位改革，紧跟学生需求变化，精准回应师生消费诉求，以最严格的举措、最务实的作风、最扎实的工作守护全校师生“舌尖上的安全”，为广大师生提供安全优质的餐饮服务保障。
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