为贯彻落实学校《关于秋季学期开学安全工作》的部署，9月3日下午，饮食服务中心在中心三楼会议室组织消防专项培训。培训特邀军安消防迟永春主任主讲，各食堂分管安全工作副经理、安全管理员、保管员及新进员工参加培训。
在培训中，迟永春表示，食堂作为消防安全重点部位，必须时刻紧绷安全这根弦，并且要加强对师生职工的宣教能力，他从后厨真实场景出发，结合近年来餐饮场所的典型火情案例，重点剖析了油锅起火等高频突发状况的应对流程，并现场示范了灭火器、灭火毯的正确操作方式和日常摆放规范。在演练环节中，员工们分组实操，按照“一提二拔三握四压”的口诀，轮流体验用干粉灭火器扑灭模拟火源。面对熊熊燃起的火焰，参训人员反应迅速、动作到位，火势很快被压制下去，整体达到了“人人会用、遇火不慌”的预期效果。
此次培训将理论知识与实际操作紧密结合，进一步强化了员工的安全责任意识，为保障新学期师生用餐安全和校园稳定奠定了坚实基础。下一步，中心将持续开展常态化安全检查与培训，把各项防范措施落到具体操作中。
（作者：杨梓辰）
