张店区政协党组书记、主席于洪到东校区督导食品安全工作

2月21日下午，张店区政协党组书记、主席于洪到东校区南苑餐厅、北苑餐厅督导食品安全工作。学校党委常委、副校长崔焕勇、后勤管理处、饮食服务中心负责人陪同检查。

为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求，张店区已快速高效落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，于洪一行对餐厅就餐环境卫生，制作间环境卫生、餐具洗消，设备设施消毒、人员健康培训管理等情况进行检查，后勤管理处负责人详细介绍了学校食堂在原材料验收、加工制作、食品留样管理等重点环节的做法。

于洪在检查中要求，要严格履行食品安全主体责任制，牢筑食品安全堤坝，共同守护师生“舌尖上的安全”。