为进一步提高幼儿园面点质量,丰富幼儿美食品种,增强炊事员的创新意识。11月28-29日,幼教中心开展炊事员面点技能大赛。
赛前,根据幼儿的年龄特点和生长规律,炊事员们从粗粮、细粮的营养搭配到面点颜色及造型设计,做了精心策划和准备。活动中,每个炊事员花样面点,利用绿色环保的蔬菜、水果汁和面,运用蒸、烤、煎、炸等多样化方式制作。每道面点创意新颖,造型独特,营养搭配合理,色香味俱全。
此次活动,给炊事员面点制作搭建互相交流学习的平台,提升其专业技能,促进我园美食水平再上一个新台阶,为幼儿“安全、健康、快乐、幸福”地成长保驾护航。