针对秋冬季节各类生产、消防安全隐患风险增多的特点，饮食服务中心高度重视，周密安排，于11月29日—12月1日组织检查组对东、西校区全部餐厅和食品加工厂、锅炉房、职工公寓等重点部位开展生产、消防安全隐患排查，从源头上有效预防和遏制安全事故发生，确保中心各项工作安全稳定。
检查组依据各类安全生产规章制度，结合餐厅和部门安全生产规律特点，重点排查用电安全、燃气使用安全、消防设施设备配置及维护、人员应急处突能力和安全生产制度落实情况；专项排查火灾隐患和隐患整改以及防范措施的到位落实情况；用火用电有无违章情况，用电线路整改是否符合规范，是否存在线路老化现象；消防安全重点部位管理；新进设备是否经过审批，设备是否按期维护保养，维护保养记录等。检查组详尽分析检查结果，将存在的问题隐患逐项反馈给各餐厅和部门，并作出整改要求，限期完成。
各餐厅和部门随即对照问题，提出举措，展开整改，一是召开部门会议强调安全意识提升和岗位职责落实；二是安排人员在岗培训，进一步加强生产安全规范化操作；三是派出专业人员，向职工传授相关安全操作和维护技能；四是贯彻精细化管理要求，对全员生产、消防安全管理规范精准落实。
本次安全隐患排查使中心掌握了安全管理动态，厘清了存在问题，及时反馈整改，保证了安全生产工作防患于未然。通过安全隐患排查，结合近期消防知识培训、灭火器材更新、消防档案完善、部分设施改造等一系列工作，进一步强化安全生产理念和安全责任意识，落实安全管理制度要求。随着冬季安全管理周期到来，中心将继续保持安全管理高压态势，定期开展复查，做到监督上的“抓铁有痕”，持续推进安全管理能力建设。
