饮食服务中心相关负责人向校处领导介绍了暑假以来中心开展的骨干职工培训、伙食原材料公开招标、引进社会餐饮、分配制度改革、竞聘上岗、食堂分级检查、菜品研发等主要工作，汇报了中心本年度1—10月份的经济运行情况，及对2011年教育部等五部委联合下发的关于高校食堂有关政策的落实情况，分析了中心目前存在的主要问题。
杜瑞成对启用教工餐厅及饮食各项工作的创新发展给予了充分肯定。他指出，饮食是高校后勤服务的第一重要保障，我校饮食服务工作模式较好、服务质量高，发展势头良好。近来，饮食服务中心在发展、创新、改革及队伍建设等方面做了大量工作，累积了宝贵经验。他强调，饮食工作要始终高度关注“品质、安全、价格、机制、队伍、廉政”六个要素：首先要确保安全生产，尤其必须绝对保证饮食安全，要监管好引进的社会餐饮企业；着力维持饭菜价格平稳，维护学校的稳定大局；理顺各项运行机制，更好地、顺畅地发展；队伍是事业的根本，要抓住队伍建设这一重要工作，不断更新观念、提升思想、提高技艺，增强队伍的活力；而饮食服务工作涉及的资金流量大、合作单位多，必须牢记使命，警钟长鸣，规范各项工作，彻底杜绝党风廉政建设风险。要秉承不断思考、研究问题、改革创新的思维，不断推动各项工作发展前进。
王文锋指出，要高度重视，做好党风廉政建设工作，找准廉政风险点，做好风险防控，并要求领导班子经常深入一线，了解群众和职工的诉求。傅兴坤强调，要牢牢把握各项安全工作，尤其是将食品安全置于重中之重的位置，确保饭菜价格和质量稳定，做好人员的思想政治工作，确保队伍稳定。
