为进一步切实保障低价菜供应,合理安排各类饭菜供应比例,照顾满足广大学生的不同就餐需求。4月20日—21日,饮食服务中心对东、西校区各食堂低价菜供应情况进行检查指导。
检查过程中,中心负责人要求各食堂继续严格执行学校有关规定和《饮食服务中心关于校内食堂低价菜的有关规定》等制度,积极做好这项工作。每到一处,仔细查看低价菜出售窗口布局、器具摆放、菜品种类和数量、价格、饭菜质量、主副食搭配等情况。依据“大食堂大窗口、小食堂小区域”的原则,确定了每个食堂午饭和晚饭的低价菜供应品种要求,并要求保证品质、足量及时、明码标价、标识醒目,还针对不同就餐时段的实际需求等问题作了指导安排。
低价菜是服务学生不同餐饮需求的重要保障,是一项重要的公益性事业,体现出“以人为本”的温暖关怀。中心始终常抓不懈,先后实施了制定专项制度规定、质检部门检查落实制度,通过烹饪技术培训提升菜品品质等举措,有力保证其供应充足,质优价稳。