会上，各食堂和加工厂对2014年2月至5月份的营业额、加工总量进行了同比数据分析，就前一阶段的经营策略、团队建设情况、遇到的问题和改进措施进行了总结。畅谈了参观学习山东大学食堂的感想和体会，找出了自己在运营管理和就餐、售饭、加工模式等方面的努力方向。
王云飞主任对下半学期的工作提出要求：一要解放思想，提升工作理念。立足 “服务育人”的实际，不断提高师生对饮食工作的满意度；二要进一步提高管理水平。要严格晨会制度，并以此作为加强内部管理、提高管理效率的抓手。推进管理规范的标准化、制度化；三要注重队伍建设，逐步提高队伍的专业化水平；四要以“安全”为生命线，切实将各项安全工作落到实处；五要形成与学校氛围、就餐环境相适应的餐饮文化体系；六要畅通沟通渠道，建立有效的学生沟通长效机制和快捷回复反馈机制；七要对设施设备进行专业化升级，逐步实现后厨设备不锈钢化、半成品机械化。
最后，饮食服务中心要求与会人员要认真贯彻、落实本次工作会议精神，把各项工作落到实处，保证年度工作目标圆满完成。
