山东理工小博士幼儿园举行食堂人员厨艺技能比赛

    为进一步提高食堂人员的制作技能，激发他们的创新意识，12月11日，山东理工小博士幼儿园举行“展示我的厨艺”技能比赛活动。

    比赛前，食堂人员认真准备，学习美食制作方法，结合工作实际创新出盘丝卷、花样花卷、菠萝豆、沙琪玛、香蕉粗粮小饼、梅菜扣肉、菠菜丸子、新式芹菜炒肉、香炒娃娃菜九种面食和菜品。一线教师代表担任评委，从营养搭配、色彩、口味等方面进行讨论，就是否适合批量制作提出合理的建议。

    此次活动，激发了食堂人员的工作热情和创新能力，丰富了我园幼儿膳食种类，促使幼儿健康成长。